O ministro da Pesca e Aquicultura, Edipo Araujo, defendeu nesta semana que o Brasil amplie o consumo de pescado e adote hábitos alimentares mais saudáveis. Durante entrevista, o ministro afirmou que comer peixe representa melhor qualidade de vida e destacou que o país ainda está abaixo da média mundial no consumo desse tipo de alimento.

Segundo ele, enquanto a média global gira em torno de 20 quilos por pessoa ao ano, no Brasil o consumo está na faixa de 12 quilos anuais por habitante. O dado, segundo o ministro, revela espaço para crescimento do setor e também para melhora nutricional da população.

Edipo ressaltou que algumas regiões do país, especialmente áreas tradicionais da Amazônia, apresentam índices muito superiores, impulsionados pela cultura local e pela proximidade com a atividade pesqueira. Já em regiões como Centro-Oeste, Sul e Sudeste, o consumo tende a ser bem menor.

Além do aspecto nutricional, o ministro argumentou que o pescado é uma proteína de qualidade e com menor impacto ambiental quando comparado a outras cadeias produtivas. Para ele, incentivar o consumo também fortalece pescadores, produtores e toda a cadeia da aquicultura nacional.

O posicionamento ocorre em meio à estratégia do governo federal de ampliar a produção, formalizar o setor e incentivar a comercialização legalizada do pescado no país.