A Região do Cerrado Mineiro se prepara para mais uma celebração de destaque no calendário da cafeicultura nacional. A 13ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro acontece no dia 19 de novembro, às 18h, no Center Convention, em Uberlândia (MG). O evento, promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, reconhece os melhores cafés produzidos sob Denominação de Origem e reforça o protagonismo regional em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.

Recorde de amostras e destaque para a força produtiva da região

Neste ano, o prêmio alcançou um recorde histórico de 714 amostras inscritas, superando as 547 do ano anterior. O resultado reflete o engajamento crescente de produtores e cooperativas na valorização da origem e da identidade do Cerrado Mineiro.

A região abrange 55 municípios, com cerca de 250 mil hectares cultivados — sendo 100 mil irrigados — e responde por aproximadamente 6 milhões de sacas por safra, o que representa 25,4% da produção mineira e 12,7% da nacional.

“O Prêmio Região do Cerrado Mineiro é a celebração máxima da nossa identidade territorial. Cada amostra representa trabalho, inovação e orgulho de um produtor que acredita na força da origem”, destacou Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.

Categoria inédita “Doce Cerrado Mineiro” valoriza o perfil sensorial da região

Entre as novidades da edição 2025 está a estreia da categoria “Doce Cerrado Mineiro”, criada para destacar cafés naturais com notas que remetem a chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica — um perfil sensorial muito apreciado por consumidores e especialistas.

Inovação internacional: estreia do protocolo CVA da SCA

A 13ª edição marca também a estreia nacional do protocolo CVA (Coffee Value Assessment), desenvolvido pela Specialty Coffee Association (SCA). O método representa um avanço na avaliação sensorial, com maior precisão, consistência e transparência.

O novo protocolo foi aplicado na categoria “Doce Cerrado Mineiro”, sob coordenação do professor doutor Leandro Paiva, do IF Sul de Minas, que atuou como headjudge. A análise contou com a participação de torradores da Carmomaq e apoio da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), entidade responsável pela implementação da metodologia no Brasil.

Premiações e ações sociais reforçam compromisso com o desenvolvimento regional

Além da premiação principal, o evento reconhece iniciativas voltadas à educação e sustentabilidade com os Troféus Escola de Atitude e Atitude Sustentável. A cerimônia contará ainda com um Leilão Solidário, que reunirá os nove melhores lotes — três de cada método de preparo: Natural, Cereja Descascado e Fermentado.

Do total arrecadado, 40% será destinado ao projeto Escola de Atitude, voltado à formação cidadã de jovens nas comunidades produtoras. Um segundo leilão on-line internacional será realizado em 5 de dezembro, ampliando a visibilidade dos cafés premiados para compradores de todo o mundo.

Parcerias e apoio institucional fortalecem o evento

O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro é uma realização da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com apoio do Sebrae Minas, das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e MonteCCer, e das associações ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocafé, Assogotardo e GRE Café – Região de Araxá.

O evento conta ainda com patrocínio da Syngenta, C6 Bank, Sicoob, Pinhalense e Rabobank, reforçando o compromisso coletivo em promover a excelência e a sustentabilidade da cafeicultura do Cerrado Mineiro.

Fonte: Portal do Agronegócio