Mato Grosso registrou entre janeiro e abril de 2026 o maior percentual de abate de bovinos jovens desde o início da série histórica monitorada pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), iniciada em 2006. Conforme os dados do instituto, 44% dos animais abatidos no estado no período tinham até 24 meses de idade.

O índice representa um avanço expressivo em relação ao início da série histórica, quando apenas 2% dos bovinos abatidos eram considerados jovens.

O crescimento do chamado abate precoce acompanha a modernização da pecuária mato-grossense, impulsionada por investimentos em genética, nutrição animal e intensificação da produção. O modelo é apontado pelo setor como um dos principais fatores para aumento da eficiência produtiva, melhoria da qualidade da carne e redução da emissão de gases de efeito estufa.

Segundo o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, a redução do tempo dos animais no sistema produtivo contribui diretamente para elevar a eficiência da atividade.

“Animais mais jovens permanecem menos tempo no sistema produtivo, o que reduz a emissão de metano por cabeça e aumenta a eficiência da pecuária. Além disso, o abate precoce contribui para uma carne de melhor qualidade, mais padronizada e alinhada às exigências do mercado internacional”, afirmou.

O desempenho da produção ocorre em meio ao crescimento das exportações de carne bovina mato-grossense. Em abril de 2026, o estado registrou recorde de embarques para o período, alcançando 84,1 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC) exportadas.

O volume representa crescimento de 2,1% em relação a março deste ano e alta de 18,98% na comparação com abril de 2025.

A receita obtida com as exportações também apresentou avanço significativo. Conforme os dados, Mato Grosso movimentou US$ 408,66 milhões em vendas externas de carne bovina em abril, crescimento de 9,38% frente ao mês anterior e aumento de 47,86% na comparação anual.

Levantamento do Imea, com base em dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), mostra ainda que Mato Grosso respondeu por 24,62% de toda a carne bovina exportada pelo Brasil em abril de 2026, mantendo a liderança nacional nos embarques da proteína.

A China permaneceu como principal destino da carne bovina produzida em Mato Grosso, concentrando 59% das exportações estaduais no período. No cenário nacional, os chineses responderam por 51,55% das exportações brasileiras de carne bovina.

Para o diretor de Projetos do Imac, os resultados reforçam a consolidação de Mato Grosso como principal exportador de carne bovina do país.

“Esses resultados mostram a capacidade do estado de aumentar a produção, ganhar eficiência e atender mercados cada vez mais exigentes em qualidade e regularidade”, destacou Bruno de Jesus Andrade.