O mercado brasileiro de arroz encerrou a penúltima semana de fevereiro com um comportamento calmo e viés de baixa, reflexo do avanço da colheita no Rio Grande do Sul, estado que lidera a produção nacional.

De acordo com Evandro Oliveira, analista e consultor da Safras & Mercado, as indústrias seguem cautelosas, limitando as compras a situações emergenciais enquanto aguardam uma definição mais clara sobre a oferta e a demanda. “O reflexo imediato é uma liquidez reduzida e a resistência dos produtores em aceitar preços menores, o que prolonga a disputa entre compradores e vendedores”, explica.

No varejo, a demanda começa a apresentar sinais de recuperação gradual, fator que pode contribuir para um ajuste no consumo interno nos próximos meses. “A pressão sobre os preços em toda a cadeia produtiva se intensifica com a confirmação de uma safra cheia, o que pode tornar o arroz mais acessível à cesta de consumo das famílias, especialmente diante da alta generalizada dos alimentos”, analisa Oliveira.

Caso esse movimento se concretize, parte da produção poderá ser absorvida pelo mercado interno, reduzindo a pressão baixista sobre as cotações.

Competição regional e desvalorização da saca

Nos demais países do Mercosul, a colheita também avança. No Paraguai, aproximadamente metade da safra já foi colhida, com projeções entre 1,4 milhão e 1,5 milhão de toneladas. Diante desse cenário, exportadores paraguaios buscam expandir mercados para garantir preços mais atrativos e manter a competitividade na temporada.

No Brasil, os preços seguem em queda. No Rio Grande do Sul, a saca de 50 quilos de arroz (com 58/62% de grãos inteiros e pagamento à vista) foi negociada a R$ 95,91 na quinta-feira (20), registrando uma retração de 2,45% em relação à semana anterior. Comparado ao mesmo período do mês passado, a desvalorização foi de 4,61%, enquanto em relação ao mesmo período de 2024, o recuo foi ainda mais expressivo, atingindo 16,31%.

Fonte: Portal do Agronegócio