O preço da mandioca no Paraná registrou uma queda de 4,2% em janeiro, com a tonelada sendo negociada a R$ 645,17, conforme apontado pelo Boletim Semanal de Conjuntura Agropecuária, divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral) na última quinta-feira (13). Apesar do recuo em relação a dezembro de 2024, quando o valor médio era de R$ 673,47, a cotação segue 15% superior à registrada em janeiro do ano passado, o que sustenta o otimismo entre os produtores.

A safra encerrada em dezembro alcançou 3,69 milhões de toneladas, representando um crescimento de 4% em relação ao ciclo anterior, mesmo com a redução da área colhida. Diante da boa produtividade e dos preços ainda atrativos, estima-se um aumento de 8% na área plantada em 2025, especialmente na região do Arenito Caiuá, onde os produtores de soja e milho enfrentam desafios climáticos e oscilações de preços.

O setor industrial também se mantém aquecido. Os preços da fécula de mandioca permanecem estáveis em R$ 111,96 por saca de 25 kg, um aumento expressivo de 48% em comparação com janeiro de 2024. Caso as projeções se concretizem, a produção total de mandioca em 2025 pode atingir 4,14 milhões de toneladas, consolidando a cultura como uma opção rentável e estratégica para os agricultores paranaenses.

Fonte: Portal do Agronegócio