O Rabobank divulgou recentemente a quinta edição do seu “Mapa Global de Avicultura 2025”, elaborado por Nan-Dirk Mulder, estrategista global de proteína animal. O estudo apresenta um panorama do mercado mundial de aves, destacando as principais mudanças nos fluxos comerciais desde a última edição, em 2018. A análise revela que o crescimento do setor tem sido mais lento, acompanhado por restrições comerciais, maior volatilidade e novas dinâmicas de mercado.

Atualmente, o comércio global de aves movimenta US$ 32,5 bilhões anualmente, ou US$ 48 bilhões quando se inclui o comércio intra-União Europeia. Os principais players desse mercado são Brasil, Estados Unidos, União Europeia, Tailândia e China. O setor pode ser segmentado em quatro submercados principais: carne escura, peito de frango, frango inteiro e frango processado, cada um com dinâmicas comerciais específicas.

Impactos das Crises Globais

Desde 2018, a indústria avícola tem enfrentado desafios significativos. A pandemia de Covid-19 reduziu o comércio voltado para o setor de alimentação fora do lar, enquanto surtos de influenza aviária e a peste suína africana alteraram a demanda por proteína animal. Além disso, tensões geopolíticas, como a guerra na Ucrânia e conflitos no Oriente Médio, impactaram o fluxo de exportações e importações.

Os Principais Importadores e a Liderança Brasileira

Os maiores mercados importadores de frango são China, Japão, União Europeia, Reino Unido, México e Arábia Saudita. Nos últimos anos, China, Filipinas, México e Reino Unido aumentaram suas compras, enquanto União Europeia, Japão e região do Golfo reduziram suas importações.

Em meio a esse cenário desafiador, o Brasil se destacou como o grande vencedor do mercado. O país capturou 90% do crescimento global das exportações de carne de frango desde 2018, beneficiando-se de sua capacidade de produzir a custos competitivos e de uma estratégia agressiva de expansão de mercado. Outros exportadores que ampliaram sua presença incluem Tailândia, China, Ucrânia e Rússia. Em contrapartida, Estados Unidos e União Europeia viram suas exportações diminuírem.

Tendências para os Próximos Anos

A perspectiva para os próximos cinco anos é de um crescimento lento no comércio global de aves, com expansão entre 1% e 2% ao ano. Fatores como estratégias de segurança alimentar implementadas por diversos países, tensões comerciais e padrões ambientais e de bem-estar animal continuarão impactando as dinâmicas do setor.

O Brasil deve seguir como principal exportador mundial, enquanto Tailândia e China devem expandir suas vendas de produtos processados. Ucrânia e Rússia também tendem a ampliar sua participação, apesar dos desafios geopolíticos. Além disso, Argentina e Paraguai despontam como candidatos a aumentar suas exportações, especialmente se conseguirem acesso ao mercado europeu através de um possível acordo comercial Mercosul-União Europeia.

O estudo do Rabobank reafirma a importância do setor avícola no cenário global, destacando que, apesar das incertezas econômicas e geopolíticas, a demanda por carne de frango deve seguir estável, consolidando o Brasil como um dos protagonistas desse mercado.

Fonte: Portal do Agronegócio