A produção de carnes bovina, suína e de aves no Brasil atingiu um recorde histórico em 2024, superando a marca de 31,57 milhões de toneladas. Esse aumento é impulsionado pelo auge dos abates no ciclo pecuário, resultando no maior nível já registrado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Para 2025, espera-se que esse volume permaneça estável, com uma leve queda na produção de carne bovina, mas crescimento nas produções de carne suína e de aves.

Carne Suína: Crescimento Sustentado e Recordes nas Exportações

A produção de carne suína no Brasil continuou sua trajetória de crescimento, ultrapassando as 5 milhões de toneladas desde 2022. Em 2024, foram produzidas aproximadamente 5,36 milhões de toneladas, um novo recorde. Esse aumento viabilizou exportações significativas, com 1,32 milhão de toneladas embarcadas, também um recorde histórico. Mesmo com a redução da demanda chinesa, outros mercados como Filipinas, Japão, México, Chile e Cingapura compensaram a queda, aumentando suas compras de carne suína brasileira. Para 2025, a produção de carne suína deverá atingir 5,53 milhões de toneladas, um aumento de 3,1%, com exportações projetadas para 1,36 milhão de toneladas.

Aves: Projeções Positivas e Aumento nas Exportações

A produção de carne de aves também registrou números recordes em 2024, estimada em 15,31 milhões de toneladas. Apesar da queda nas exportações para a China, o Brasil observou um aumento nas vendas para países como México, Iraque e Chile. As exportações de carne de aves para o mercado externo chegaram a 5,16 milhões de toneladas. Para 2025, a produção de carne de aves deverá crescer novamente, com uma estimativa de 15,66 milhões de toneladas, e as exportações devem aumentar em 2,9%, alcançando 5,31 milhões de toneladas.

Carne Bovina: Pico de Produção em 2024 e Expectativas para 2025

A produção de carne bovina também atingiu um pico em 2024, com 10,91 milhões de toneladas, impulsionada pelo auge do ciclo pecuário. As exportações cresceram significativamente, chegando a 3,78 milhões de toneladas, com destaque para a China, que continua sendo o maior consumidor, seguida pelos Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Em 2025, espera-se que a produção de carne bovina caia para 10,37 milhões de toneladas devido à retenção de fêmeas, mas ainda será o segundo maior volume já registrado. As exportações devem manter-se aquecidas, com projeção de 3,86 milhões de toneladas.

Ovos: Crescimento Contínuo com Novo Recorde Esperado

A produção de ovos no Brasil também apresentou um crescimento significativo, com a previsão de atingir 45,8 bilhões de unidades em 2024, um aumento de 11% em relação ao ano anterior. Para 2025, a produção deverá crescer moderadamente em 4,8%, alcançando cerca de 48 bilhões de unidades, o que representaria um novo recorde histórico.

A produção brasileira de carnes e ovos continua a superar expectativas, com forte desempenho nas exportações e projeções positivas para 2025, mantendo o país como um dos maiores produtores e exportadores globais desses produtos.

Fonte: Portal do Agronegócio