De acordo com levantamentos realizados pela equipe Hortifrúti/Cepea, os preços do tomate registraram alta na última semana. No atacado de São Paulo, a caixa de tomate salada 3A teve uma valorização de 8,7%, alcançando o preço médio de R$ 68 por caixa. Já no Rio de Janeiro, o aumento foi mais expressivo, com o valor subindo 30%, para R$ 85 por caixa. Em Belo Horizonte, o preço subiu 25%, chegando a R$ 83 por caixa, enquanto em Campinas (SP), o incremento foi de 17,8%, com a caixa sendo comercializada a R$ 105.

Os pesquisadores do Hortifrúti/Cepea associam essa elevação nos preços à intensidade das chuvas que atingiram a região de Itapeva (SP) desde o final de semana. As precipitações prejudicaram as colheitas e causaram o descarte de frutos danificados, com manchas. Além disso, o processo de maturação dos tomates foi mais controlado, resultando em uma oferta mais restrita nos mercados atacadistas.

Fonte: Portal do Agronegócio