O segredo para se ter uma vida longa e saudável é comer cérebro de galinha regularmente. Estranho, não? Quem diz isso é Dexter Kruger, australiano que nessa semana comemorou 111 anos e 124 dias de vida e se tornou o homem a viver mais tempo no país. O recorde anterior, de 111 anos e 123 dias, pertencia a Jack Lockett, veterano da I guerra mundial falecido em 2002.
Questionado em um programa da rádio Australian Broadcasting Corp como conseguiu viver tanto, Kruger respondeu:
— Cérebro de galinha. Você sabe como é, galinhas tem cabeça. E dentro delas tem um cérebro. São deliciosos. Basta uma só mordidinha — disse, bem humorado.
Criador de gado aposentado, Dexter Kruger viveu toda a vida no interior australiano, o que seu filho Greg, de 74 anos, acredita ser a verdadeira razão para a longevidade do pai.
Kruger depois de aposentar-se decidiu dedicar-se a uma nova atividade, a escrita. Hoje, aos 111 anos, já publicou 13 livros e escreve, nesse momento, sua autobiografia.
— A memória dele é incrível para alguém dessa idade — afirma Melanie Calvert, enfermeira de Dexter.
